LENTICCHIE
Le lenticchie sono una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle leguminose. I frutti sono dei baccelli contenenti due semi che hanno la forma di una lente, la cui dimensione e colore varia molto a seconda della varietà. Vi sono, infatti, diverse tipologie: marrone, rossa, verde, rosa, bionda e nera.
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PATATE DOLCI: PROPRIETÀ E BENEFICI
La patata dolce detta anche patata americana è una variante sana e golosa della comune patata, la si può trovare in Puglia e Veneto. La polpa può essere di diversi colori: bianca, gialla, arancio o viola, lo stesso vale per la buccia che può presentarsi rossa o marrone. La patata dolce può avere forma tondeggiante o allungata.
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