ESECUZIONE RICETTA FACILE TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN

TEMPO COTTURA 25 MIN-30 MIN LUOGO RIPOSO IN FRIGORIFERO

TEMPO RIPOSO 30 MIN PORZIONI 9

PER LA PASTA FROLLA
• 300 g di farina 00
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 100 g di zucchero semolato
• 150 g di burro freddo
• 1/2 bacca di vaniglia
• la scorza di 1/2 limone grattugiata
• 100 g di gocce di cioccolato fondente
• 4 g di lievito in polvere per dolci (circa mezzocucchiaino da caffè)

PERIL RIPIENO
• 24 barrette di cioccolato Kinder

Per realizzare la crostata conbarrette Kinder iniziate a preparare la pasta frolla: versate nella ciotoladella planetaria la farina, il lievito, lo zucchero, l'uovo, il tuorlo, ilburro freddo a cubetti, i semi di vaniglia, le gocce di cioccolato e la scorzadi limone grattugiata. Con il gancio k montato, impastate il tutto a bassavelocità fino a ottenere un composto omogeneo. Formate velocemente con le maniun panetto liscio, avvolgetelo nella pellicola alimentare e ponetelo in frigoriferoper 30 minuti.

Trascorso il tempo di riposo,riprendete il panetto e suddividetelo a metà. Con il matterello stendetene unaparte su un piano da lavoro appena infarinato, conservando la restante infrigorifero avvolta nella pellicola. Portatela a uno spessore di circa 5 mm efoderate il fondo e i bordi di uno stampo quadrato da 23 cm di lato, rivestitodi carta forno. Non abbiate paura se la frolla si rompe, potete saldarlafacendo pressione con la punta delle dita. Adagiate all'interno le barrette dicioccolato affiancate l'una all'altra.

Ricoprite con la frolla restante dopoaverla stesa allo stesso modo della metà precedente. Anche in questo caso sesarà necessario potrete fare qualche rattoppo: basterà premere bene la pastaper saldarla con le dita. Passate nel forno già caldo a 180° e cuocete per25-30 minuti. Sfornate la crostata con barrette Kinder e lasciatela raffreddareprima di sformarla e servirla.

Fonte: www.cucchiaio.it/ricetta/crostata-con-barrette-kinder/