Il limone è un agrume dalle notevoli proprietà nutrizionali e benefici per l’organismo.

Innanzitutto ha poche calorie e pochissimi grassi, e basso indice glicemico, essendo costituito in maggior parte da acqua.

È ricco di potassio, utile a reintegrare i sali minerali che si perdono con la sudorazione; ha un alto contenuto di vitamina C, sostanza antiossidante e che aiuta l’assorbimento del ferro. Ed è ricco di sostanze antiossidanti che contrastano l’invecchiamento cellulare.

Inoltre il limone ha proprietà depurative, aiutando l’organismo a liberarsi delle scorie. È un antibatterico naturale: largamente usato per infezioni della gola.

È un alimento molto versatile in cucina: spesso è utilizzato come sostituto dell’aceto per condire le insalate.

Spesso, per le sue proprietà depurative viene utilizzato il succo di limone in acqua tiepida al mattino a digiuno.

Per il suo potere astringente trova diversi utilizzi anche in cosmesi, per la cura della pelle.

Le uniche controindicazioni sono per coloro che soffrono di gastrite o reflusso gastrico, poiché la sua acidità potrebbe dare complicanze a queste patologie.